Schlagwort "Rezept aus meiner Küche"

Blaubeertörtchen

Das Wochenende war so schön, ganz entgegen der Wettervorhersage. So erscheint mein Sonntagskuchen erst am Montag. Aber egal…der nächste Sonntag kommt bestimmt.  Dieses Mal habe ich kleine Mini-Blaubeer-Törtchen gemacht. Sie sind einfach und schnell zu machen. Perfekt für den entspannten Sonntag. Meine Geschirrliebe konnte ich dabei auch ausleben. Und habe ein blau-weißes Geschirr von GreenGate weiter lesen >

Sonntagskuchen – Sunday cake

Ein Sonntagskuchen am Montag. Man könnte sagen, der Kuchen erscheint mit leichter Verpätung. Gestern war es einfach zu schön, um im Internet zu sein. Wir hatten hier einen Wintertag, wie aus dem Bilderbuch. Knackig kalt und wunderbar sonnig! So liebe ich den Winter! Die meiste Zeit verbrachte ich gestern draußen. Als es anfing dunkel zu weiter lesen >

Pflaumenkuchen – plum cake

Letztens haben wir unsere Pflaumen geerntet. Leider waren es nicht soviele, die wir nutzen konnten. Der Baum saß dieses Jahr so voll. Aber  die meisten Pflaumen hatten leider einen „Mitbewohner“. Daher war die Ausbeute nicht gerade üppig. Es hat für einen Pflaumenkuchen gereicht. Was soll ich sagen, wir haben ihn mehr als genossen. Und ich weiter lesen >

Kirschclafoutis – Cherry clafoutis

Für das  Wochenende backe ich uns oft etwas. Wie letztens dieses Kirsch-Clafoutis. Ich mag es im Sommer sehr gerne, es geht schnell und lässt sich mit den verschiedenen Früchten immer wieder variieren. Bei schönem Wetter findet man uns meistens im Garten. Nach dem „rumbuddeln“ in den Beeten gibt es so eine kleine Leckerei. Dann sitzen weiter lesen >

Erdbeertörtchen – Strawberry Cake

Letzte Woche sah es hier sehr „rot“ aus. Ich hatte auf dem Erdbeerfeld viele leckere Erdbeeren gepflückt und zu Marmelade verarbeitet. Ein Rest hatte ich für die kleinen Erdbeertörtchen verwahrt. Sie sind mit einer Puddingcreme gefüllt und einfach zu köstlich! Das Rezept schreibe ich euch weiter unten im Post auf, falls jemand Lust auf nachbacken weiter lesen >

Kleiner Kuchen zum Valentinstag – A little cake for the Valentine’s Day

Eigentlich ist es gar kein richtiger Valentinstagskuchen. Denn es gab ihn schon gestern. Ich war einfach in Backlaune und hatte Lust den kleinen Kuchen ein wenig zu verzieren. Mein Mann hat sich darüber gefreut und sich  gleich mal ein Stückchen gegönnt.  Er ist  mein bester Testesser  für neue Rezepte, sagt mir ehrlich die Meinung, auch weiter lesen >

Pflaumen-Mandel-Kuchen – Plum-Almond-Cake

Letztens war ich wieder in Backlaune. Die letzten Pflaumen lachten mich an und wollten verarbeitet werden. Nun denn, dachte ich, für einen kleinen Kuchen würde es reichen. Ein paar Zutaten, wie Mehl, Zucker in verschiedenen Varianten, Eier, Butter, Kuvertüre,  geriebene oder auch gehobelte Mandel, Walnüsse, Haselnüsse, Zimt, Vanillestangen  und was man vielleicht sonst noch so weiter lesen >

Schokomuffins mit Kirschtopping

Ist es nicht herrlich heute!!! Nochmal ein richtig warmer Sommertag! Ich genieße die Zeit draußen im Garten und lausche dem Summen der fleißigen Bienchen und Hummel, die sich im Lavendel austoben. Aber das leckere Rezept für die Schokomuffins wollte ich euch auf jeden Fall noch geben. Und danach geht es wieder zurück in den Garten.  weiter lesen >

Sommerdessert – Erbeer-Rhabarber-Trifle

Letzte Woche habe ich für uns ein leckeres schnelles Dessert zubereitet. Nachdem wir ein „wenig“ im Garten geackert haben, hatten wir uns eine kleine Belohnung verdient, dachte ich 😉 Mit dem letzten Rhabarber und köstlichen Erdbeeren vom Feld hier in der Nähe konnte es nur gut werden. Ein paar Erdbeeren wachsen dieses Jahr auch in weiter lesen >

Rhabarber-Schmand-Tarte

Letztens war ich in Backlaune, der Rhabarber vom Markt lachte mich die ganze Zeit schon an  und die Idee für eine Schmandtarte war geboren. So am Spätnachmittag im Garten, als sich die Sonne langsam verabschiedete, es noch warm war, aber nicht mehr heiß,  schmeckte sie gleich doppelt so gut. Die letzten Tage war Gartenzeit. Momentan weiter lesen >